乳化机工作原理和结构
     乳化机的工作原理是通过高速旋转的转子和静止的固定切片器之间的高速剪切力和冲击力，把两种不相溶的液体或液体和固体混合体产生强烈的相互作用，使分子分散到微小的粒子，从而形成稳定的乳化液体体系。乳化机的结构和传统混合设备不同，其主要由转动部分、定位装置、外壳部分、进出料口、电机等组成。乳化机转动部分包括转子和转子盖、转子下部的固定切片器。定位装置则是用来固定转子与外壳之间的距离，以确保平衡性和稳定性。外壳部分采用全封闭式结构，防止物料溅出和污染环境。进出料口则用来将待乳化物料输入到机器内部并最终输出。电机则用来驱动转子的高速旋转。